охлажденное блюдо [кулинарное изделие]

 

охлажденное блюдо [кулинарное изделие]
Блюдо [кулинарное изделие], подвергнутое интенсивному охлаждению.
[ГОСТ 30602-97]

Тематики

• услуги населению

Обобщающие термины

• кулинарная продукция